Lyckades göra en riktigt god och nyttig morotssoppa! Har kommit fram till att det där med soppa är min grej. Tyckte att den var så god att ni ska få receptet! 

(Inte den snyggaste bilden men jag lovar att den var god)


Receptet är för 4 personer. Hittade det på kokaihop.se, där har dom bra grejer. Bland annat världens bästa recept på kladdkaka. Men det kan ni få en annan gång!

500 gram	morötter
3 st	potatisar
1 st	lök
1 klyfta	vitlök
8 dl	vatten
2 msk	koncentrerad grönsaksfond
1 tsk	timjan
2 dl	lättcrème fraîche
	salt paprikapulver chiliflingor

Gör så här: Skala morötter, potatis, gul lök och vitlök. Skär i grova bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten och fond. Krydda med timjan, paprikapulver och chili efter smak. Koka under lock tills rotfrukterna är mjuka. Ta soppan från värmen och mixa den slät med stavmixer eller i matberedare. Rör ner crème fraîche. Smaka av med salt.

Gör gärna några varma ostmackor till, passade super bra! :D