Idag har jag prövat göra bananpannkakor, och jag är verkligen positivt överraskad! Eftersom detta recept bara innehåller två ingredienser: 2 ägg och 1 banan, kan man lätt tro att det kanske kommer smaka som omelette med banan. Men det gör det inte, dom har samma konsistens som vanliga pannkakor! Knepet sitter nog i att du verkligen måste mosa in bananen i äggen, och se till att du har en stor banan (eller gör som jag: ta två små) så att det smakar banan och inte ägg. Man behöver ingenting till, och mätt blev jag! Kommer LÄTT göra dessa godingar igen. Trots att jag inte hade "skills" som bruden i videon på att vända dom. Se till att ni har en bra stekpanna! Såg att någon annan hade lite kanel i, ska prova det nästa gång!

 

Nu ska jag förbereda bananglass till middagen av bara banan, som toppas med lite riven mörk choklad och hackade nötter! Ciao.